陳寶正的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 最棒解毒劑！縱橫全世界，醫生都把它當寶貝

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【早安健康／洛桑加參（洛桑預防醫學集團院長）】超級食物芫荽

至少在西元一世紀時，藏醫就知道利用野生蔬果、動物和礦物來解除身體的病痛，藏醫始終相信「有毒就有藥」。

令西醫頭痛的重金屬之毒，除了靠螯合療法能處理，菜市場很容易買到的芫荽(香菜)其實就是解藥，芫荽本身就是一種超強的螯合劑。

香菜的健康效果

現在學界已知若持續攝取香菜一段時間，即能清除心、肝、肺、腎與消化道裡的有毒重金屬，是最棒的解毒劑，另外還能平衡血糖、促進食欲、消除眼睛發炎、對抗細菌、減緩神經衰弱、解決腦霧(腦霧：指大腦難以形成清晰思維和記憶的現象，就像是大腦籠罩著一層朦朧的迷霧，原本熟悉清晰的事情變得模糊，一時間怎麼都想不起來。)與記憶力等與腦有關的問題。

芫荽無論在西方還是東方，都是醫生們的寶貝。

成書於八世紀中葉的藏藥古籍《宇妥本草》這樣描述芫荽：「芫荽生在山和園，莖稈彎曲花白色，長短一足或一肘，葉片細碎亂撒開，果如圓盒口閉合，其味澀酸治痔瘡，並治培根瘀紫症。」

培根病是與黏膜、水腫、各種體液失調有關的疾病，紫色培根症(又稱木布病)，是與內臟瘀血、外傷瘀血、臟血入胃等有關的疾病。

中醫《本草綱目》也對芫荽的食療價值有高度評價：「芫荽性溫味辛，消穀，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，拔四肢熱，止頭痛，通心竅。」

原產於地中海的芫荽，經西域引入，是世上相當古老的藥用級蔬菜，洗乾淨可生食。但因為芫荽汁精油成分過高，若打汁直接喝，身體恐怕無法負荷這麼強的效力，而且也不好喝，最好搭配像蘋果、檸檬、鳳梨、白菜等，一起打成蔬果汁。

香菜怎麼吃健康效果最好

要使芫荽發揮食療價值，只吃菜餚裝飾用的一兩片小葉子是不夠的，建議每次至少能吃一兩株新鮮芫荽。

排重金屬之毒要靠螯合療法與芫荽，解決蔬果農藥殘留相對簡單許多。臺灣大部分的農藥屬於水溶性，用清水就可以洗掉。

清洗蔬果其實不需要使用鹽水浸泡，鹽水會改變水的滲透壓，反而會讓蔬果吸入更多農藥，浸泡時間太長，也容易讓蔬果的營養流失。

此外，也不建議使用蔬果洗滌液。我會把水龍頭轉開，用小小的水流沖洗十到十五分鐘，讓水保持流動，一面拿小刷子輕輕刷洗蔬果表面。

要把蔬果洗乾淨用活水最好，浸泡雖比較省水，但清洗效果不好，用來洗農藥的水，不能省。坊間還有許多偏方，教人用太白粉、麵粉來搓，其實都不需要，清水最好。

因外在地元素的汙染，使得我們現在格外要注意體內排毒的功夫。臨床上，對於需要排毒的人，我常常建議他們有機會多泡泡溫泉，或是做有氧運動三十分鐘以上，透過深層排汗，把髒東西排出體外。另外斷食、過午不食、八關齋戒也都對排毒有幫助，留到後面詳談。

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本文摘自《不生病的藏傳養生術》／洛桑加參（洛桑預防醫學集團院長）／時報出版

 青年月薪4萬8慘遭劈腿 理由超傻眼

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生活中心／綜合報導

到底要月薪多少錢，才能提供另一半穩定的生活所需，這可能會是很多男生們共同的疑問。有網友在臉書「靠北女友」上發文，表示自己有穩定的收入，但女友卻劈腿，理由還是抱怨自己沒前途、沒出息，讓他好無言。

該網友表示，自己23歲月薪4萬8，每天認真工作，犧牲一切就是為了照顧好女友，甚至一天只吃一餐，還包辦所有的家事「我花多少時間，體力、睡眠就是為了給妳好生活，而我有時候下班很累了，只希望妳擁抱我說聲辛苦了，妳卻說快去做飯，我到底是妳的誰啊？」

而最後女友還劈腿了同事，更誇張的是，理由竟是「沒時間陪我，存不了錢，沒未來！」讓原PO怒喊「我在忙妳在睡覺，常常看日出，繼續去公司，這分手的原因真的太瞎了吧！」

聽完這綠光罩頂的悲慘故事後，不少網友紛紛留言安慰原PO「不懂得珍惜的人，會讓你學聰明的」、「辛苦你了」、「算了啦，他抱怨你48000存不了錢，那他劈腿的同事25000又能存多少？」但有不少網友好奇到底甚麼工作在23歲時會有4萬8「做什麼工作23歲就4萬8，讓哥學一下」、「啥工作一年可以從35000跳到48000？」

▲有時候，再多的分手理由其實都只是藉口。（示意圖／翻攝自pixabay）

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